Gebratene Kohlrabischeiben
04.04.2021
Zutaten
- 1 Kohlrabi
- 1 Ei
- Mehl
- Brösel
- Petersilie
- Schnittlauch
- Kräutersalz
- etwas Milch
Zubereitung
Kohlrabi schälen und in ca.0,5 cm dicke Scheiben schneiden und anschließend in Mehl wenden.
Milch, Eier, Kräutersalz und Kräuter verquirlen und die bemehlten Kohlrabi Scheiben darin wenden.
Zum Schluss in Brösel wenden und etwas andrücken.
Im heißen Fett auf mittlerer Hitze an beiden Seiten goldbraun braten.
Mit Kartoffel und Salat servieren.
Sehr gut schmeckt
auch eine Joghurtsoße dazu.